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Repórter de Negócios: Cotswold Fayre
A Cotswold Fayre foi lançada no final dos anos 90, quando Paul Hargreaves tomou conhecimento dos desafios que os retalhistas independentes enfrentavam ao adquirir a crescente gama e variedade de alimentos e bebidas de especialidade britânica. Foram desperdiçadas enormes quantidades de tempo na compra de produtos a demasiados fornecedores, e havia uma clara necessidade de uma solução de “um pedido, uma entrega, uma fatura”, que reduziria significativamente a carga administrativa sobre estas novas lojas em crescimento e lhes permitiria estocar uma gama muito mais ampla de produtos alimentares artesanais interessantes. A Cotswold Fayre nasceu, essa necessidade permanece e, 24 anos depois, a empresa abastece mais de 2.000 varejistas de alimentos em todo o Reino Unido com mais de 4.000 produtos.
O modelo de negócio de consolidação de numerosas pequenas marcas é inerentemente menos intensivo em carbono, e este é um dos principais factores que motivam a Cotswold Fayre à medida que cresce ainda mais. A empresa tem um plano claro de redução de carbono para atingir Net Zero até 2030 – até lá, compensará todo o seu carbono, bem como incentivará os seus 400 fornecedores a seguirem o exemplo.
A Cotswold Fayre é agora o principal atacadista neutro em carbono de alimentos especiais para varejistas de alimentos independentes no Reino Unido. Abastece a maioria das melhores lojas de alimentos do Reino Unido e atrai muitas das melhores novas marcas de alimentos, trabalhando em colaboração com elas para melhorar a sustentabilidade em toda a cadeia de abastecimento. Os clientes incluem lojas agrícolas, delicatessens, centros de jardinagem, praças de alimentação, lojas de rua e uma pequena porcentagem do varejo convencional. O impacto da Cotswold Fayre nas últimas duas décadas elevou a fasquia, com consumidores em todo o Reino Unido a comprar e a consumir alimentos de melhor qualidade agora do que quando a empresa foi fundada em 1999.
Nos últimos dois anos, o crescimento da empresa tem sido espectacular, à medida que os retalhistas se consolidam mais e os consumidores compram alimentos melhores mais localmente. Esta tendência acelerou-se durante a pandemia de Covid, quando Cotswold Fayre era um elo vital para muitos retalhistas locais, mantendo-os abastecidos com alimentos quando outras cadeias de abastecimento estavam em colapso.
O impacto e a influência da Cotswold Fayre nos seus fornecedores começaram a mudar a face do sector alimentar e de bebidas em geral. A empresa foi uma das primeiras empresas do Reino Unido a ser certificada como B Corp, em 2015. Desde a certificação, executou um programa acelerador para ajudar e incentivar os seus fornecedores a tornarem-se mais responsáveis ambiental e socialmente. E está a funcionar: em janeiro de 2023, o grossista orgulha-se de ter 50 fornecedores que agora também são certificados como Empresas B – mais do que a comunidade total de Empresas B do Reino Unido que existia em 2015.
Em 2019, a empresa teve a oportunidade de desenvolver o seu próprio site de varejo e hotelaria. O Flourish, situado entre Bristol e Bath, foi finalmente inaugurado em junho de 2021 e é um grande exemplo de integração vertical. Os valores sociais e ambientais da Cotswold Fayre são expressos mais claramente num negócio voltado para o consumidor que é ao mesmo tempo um exemplo de boas práticas e fornece uma vitrine para muitas das marcas da empresa.
Os planos futuros incluem aumentar a influência e o alcance do negócio grossista com a adição de novas categorias, como congelados e domésticos e estilo de vida, e há planos para abrir mais dois locais de retalho nos próximos anos.
Confie hoje na Cotswold Fayre para ajudá-lo a construir um negócio melhor para amanhã.
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