Rizo-López Foods está voluntariamente fazendo o recall de seus laticínios, alguns dos quais são lanches populares do Super Bowl, após um surto de listeria que está relacionado a duas mortes.
Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) disseram que duas mortes foram relatadas relacionadas a um surto de listeria, uma na Califórnia e outra no Texas.
O CDC investigou um surto multiestadual de Listeria monocytogenes infecções em 2017 e 2021 e encontraram evidências epidemiológicas nessas investigações anteriores de que o queso fresco e outros queijos semelhantes eram uma fonte potencial do surto, mas não tinham evidências suficientes para nomear uma marca específica.
O recall ocorreu depois que a investigação foi reaberta em janeiro devido a novas doenças relatadas em dezembro de 2023, e a cepa do surto foi encontrada em uma amostra de queijo da Rizo-López Foods.
A epidemiologia e dados laboratoriais recentes mostraram que o queso fresco e a cojita fabricados por esta empresa estavam a deixar as pessoas doentes neste surto.
Um total de 26 pessoas conhecidas foram infectadas com a estirpe do surto, com relatos provenientes de 11 estados diferentes entre Junho de 2014 e Dezembro de 2023. Das 26, 23 pessoas foram hospitalizadas.
Há também dois recém-nascidos na contagem de casos, pois a listeria pode ser transmitida aos recém-nascidos durante a gravidez.
O verdadeiro número de pessoas que ficaram doentes no surto provavelmente será maior do que o número relatado e pode não estar limitado aos atuais estados conhecidos, disse o CDC.
Rizo-López Foods disse que está fazendo o recall de seus produtos porque “eles têm o potencial de serem contaminados com Listeria monocytogenes”.
“Com base nas informações compartilhadas pelo CDC e pela FDA, a RLF pode ser uma fonte potencial de doença em um cenário nacional contínuo. Listeria monocytogenes surto”, eles adicionados em seu comunicado de imprensa.
Os produtos de queijo, iogurte e creme de leite recolhidos foram vendidos sob marcas como Tio Francisco, Don Francisco, Rizo Bros, Rio Grande, Food City, El Huache, La Ordena, San Carlos, Campesino, Santa Maria, Dos Ranchitos, Casa Cardenas e 365 Mercado de Alimentos Integrais.
Os produtos foram distribuídos pela Rizo-López Foods e por meio de distribuidores e vendidos, mas não limitados a, El Super, Cardenas Market, Northgate Gonzalez, Superior Groceries, El Rancho, Vallarta, Food City, La Michoacana e Numero Uno Markets.
Uma lista completa de produtos, tamanhos, UPCs e datas de validade pode ser encontrada em o site da FDA.
A empresa aconselhou as pessoas a verificarem se há produtos em suas geladeiras e freezers e descartá-los.
O CDC também recomendou que as pessoas não comam nenhum dos produtos recolhidos e os joguem fora ou devolvam-nos ao local onde os compraram.
Eles acrescentaram para limpar quaisquer geladeiras, recipientes ou superfícies que os produtos recolhidos possam ter tocado, já que a listeria pode sobreviver na geladeira e se espalhar para outros alimentos ou superfícies. Restaurantes e varejistas deveriam fazer o mesmo, disse o FDA.
Se você tiver sintomas depois de comer os produtos recolhidos, o CDC disse para ligar imediatamente para um profissional de saúde.
Listeria monocytogenes é um organismo que pode causar infecções graves e às vezes fatais em crianças pequenas, pessoas frágeis ou idosas e outras pessoas com sistema imunológico enfraquecido, de acordo com o comunicado de imprensa da empresa.
Os sintomas geralmente aparecem duas semanas após a ingestão de alimentos contaminados com listeria e incluem febre, sintomas semelhantes aos da gripe, como dores musculares e fadiga, dor de cabeça, rigidez no pescoço, confusão, perda de equilíbrio e convulsões, disse o CDC.
As infecções por listeria também têm potencial para causar abortos espontâneos e nados-mortos em mulheres grávidas.
A autoridade de saúde estima que a listeria seja a terceira principal causa de morte por doenças transmitidas por alimentos nos Estados Unidos.
Numa declaração a O IndependenteEdwin Rizo, CEO e proprietário da Rizo-López Foods Inc, disse que iniciou sua empresa familiar em 1990 e desde então se tornou um fornecedor nacional, com a reputação de “produzir laticínios seguros e de alta qualidade para nossos consumidores , incluindo nossos próprios amigos e familiares”.
“Esta é a primeira vez que um produto que fabricamos foi associado a uma doença de origem alimentar. Assim que tomamos conhecimento disso, tomamos a decisão imediata de interromper a produção e recolher voluntariamente todos os nossos produtos fabricados em nossas instalações”, disse Rizo.
“Estamos trabalhando duro e diligentemente para encontrar a causa raiz do problema e tomar ações corretivas para evitar que isso aconteça novamente. A saúde e o bem-estar dos nossos clientes são a nossa principal prioridade. Sempre tivemos como objetivo fornecer produtos da mais alta qualidade e estamos comprometidos em fazer a coisa certa para proteger a saúde de nossos consumidores.”