A Páscoa provavelmente será apenas o começo dos problemas dos amantes do chocolate, depois que os preços do cacau dispararam para um novo recorde após colheitas fracas causadas por condições climáticas incomuns.
O grão de cacau foi negociado acima de 10.000 dólares (7.900 libras) por tonelada nos mercados mundiais de commodities na terça-feira, com os preços já dobrando em 2024.
Os consumidores estão sendo fortemente ocultados pelo preço de uma das barras de chocolate mais populares do país, a Freddo, que atingiu picos de 36 centavos este ano.
Na semana passada, o preço dos grãos de cacau atingiu mais de 8.200 dólares (aproximadamente £ 6.500) por tonelada – acima dos 2.600 dólares no ano passado.
Alguns ovos de Páscoa populares de marcas como Maltesers, Lindt e Cadbury custam pelo menos 50% mais do que há um ano, enquanto outros diminuíram de tamanho, de acordo com um estudo do grupo de consumidores Which?.
(Amazonas)
O preço global do chocolate aumentou 12,6% num ano – significativamente mais do que o aumento de 5,6% observado nos alimentos e bebidas dos supermercados em geral, de acordo com o rastreador de inflação de alimentos e bebidas em supermercados do Which?.
Marco Forgione, diretor-geral do Instituto de Exportação e Comércio Internacional, disse que o preço do cacau aumentou 245% ano após ano.
Ele disse: “Como muitas pessoas no Reino Unido e no resto do mundo estão ansiosas para comer seu chocolate de Páscoa este ano, poucos de nós provavelmente pararemos e pensaremos na intrincada cadeia de abastecimento necessária para que os ingredientes cheguem até nós. .
“Ao longo dos últimos meses, assistimos à transformação de cadeias de abastecimento globais frágeis em armas, o que causou perturbações significativas devido a acontecimentos como a situação actual no Mar Vermelho, uma incerteza geopolítica global mais ampla e uma variedade de actualizações nas políticas fronteiriças.
“Combinado com o impacto das alterações climáticas – que reduziram significativamente a colheita de cacau deste ano – o preço do chocolate está a subir.
“Essas ondulações nas cadeias de abastecimento globais estão sendo sentidas pelos consumidores com o preço de uma das barras de chocolate mais populares do país, Freddo, atingindo o máximo de 36 centavos este ano – um aumento de 150%.
“A crise do custo de vida continua a atingir os consumidores no bolso. A inflação geral dos alimentos este ano está acima de 7%, mas o chocolate está 30 vezes mais alto.”
Vagens de cacau em exposição durante o Chocolate Show no Olympia's National Hall, em Londres, já que os preços do cacau dispararam nos últimos dias (Nick Ansell/PA)
(Arquivo PA)
A Unidade de Inteligência Energética e Climática (ECIU), uma organização ambiental sem fins lucrativos, explicou como a combinação das alterações climáticas e das condições do El Niño ajudou a aumentar os preços do cacau antes da Páscoa.
Os maiores exportadores mundiais de cacau – Costa do Marfim e Gana – foram atingidos por condições climáticas extremas nos últimos meses.
De acordo com uma análise da World Weather Attribution da semana passada, as alterações climáticas tornaram 10 vezes mais provável uma onda de calor em Fevereiro na África Ocidental.
A Costa do Marfim e o Gana registaram fortes chuvas em Dezembro de 2023, com precipitação total superior ao dobro da média de 30 anos para esta época do ano, o que afectou os rendimentos devido a problemas como o apodrecimento das plantas de cacau devido à doença da vagem preta.
As condições húmidas foram seguidas por secas típicas do El Nino em Fevereiro, que dizimaram ainda mais os rendimentos devido ao cacau ser uma cultura sensível à seca, disse a ECIU.
Num relatório divulgado na quinta-feira, o ECIU observou que os efeitos deste clima volátil “repercutiram nos preços internacionais das matérias-primas”.
Analistas disseram que os aumentos de preços observados nos produtos de chocolate nesta Páscoa provavelmente farão parte de uma tendência mais longa.
