Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) emitiram um alerta urgente quando uma dúzia de pessoas foram acometidas de intoxicação alimentar após ingerirem nozes orgânicas que se acredita estarem contaminadas com E. coli. Quase todas as 12 pessoas que adoeceram compraram as nozes contaminadas em lojas de todo o país, especialmente na Califórnia e em Washington, de acordo com comunicado do CDC.
Sete pessoas precisaram ser hospitalizadas, enquanto duas desenvolveram síndrome hemolítico-urêmica (SHU), uma condição grave que pode causar insuficiência renal e danos permanentes aos órgãos, com risco de ser fatal nos casos mais graves.
A Administração de Alimentos e Medicamentos rastreou a origem das nozes até a Gibson Farms de Hollister, Califórnia, que distribui as nozes para mais de 300 lojas em 19 estados. A empresa fez recall das nozes sem casca com datas de validade entre 21 de maio de 2025 e 7 de junho de 2025, conforme instruções da FDA.
“A Gibson Farms, Inc retirou voluntariamente o(s) produto(s) após ser notificada pelo CDC de 12 doenças registradas supostamente ligadas ao consumo de metades e pedaços orgânicos de nozes sem casca”, informou a empresa em comunicado divulgado pela FDA na terça-feira.
Acredita-se que as nozes, vendidas em caixas a granel, estavam contaminadas com a perigosa bactéria E. coli. Os sintomas podem surgir em até três dias após o consumo e incluem cólicas estomacais intensas, diarréia, presença de sangue nas fezes e vômitos. A maioria das pessoas se recupera totalmente em cinco a sete dias.
Aqueles que suspeitam ter adquirido as nozes contaminadas devem verificar se fazem parte do recall e descartá-las imediatamente. Superfícies e utensílios que entraram em contato com as nozes devem ser higienizados com água quente e sabão ou colocados na máquina de lavar louça, de acordo com as recomendações da agência de saúde.
Centenas de lojas, incluindo a rede de supermercados Whole Foods, receberam as nozes potencialmente contaminadas em diversos estados dos EUA. O CDC orientou as empresas listadas no recall da Gibson Farms a descartar as nozes contaminadas e higienizar as lixeiras antes da próxima utilização. Placas de aviso podem ser colocadas nessas lojas para informar os clientes que adquiriram o produto.
Uma investigação completa está em andamento para identificar a fonte da contaminação. O veículo de comunicação contatou a Gibson Farms para obter comentários, aguardando retorno da empresa.
