Receita de Batata Frita para Fritadeira
Descubra como fazer deliciosas batatas fritas crocantes em casa com um mínimo de óleo.
Porção: 4 pessoas
Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozimento: 15 minutos
Ingredientes:
3 batatas grandes (cerca de 600g)
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta preta
Modo de Preparo:
1. Prepare as batatas: corte-as em fatias finas utilizando um cortador de legumes.
2. Deixe de molho e seque: coloque as fatias de batata de molho em água fria por 30 minutos para remover o amido. Em seguida, escorra e seque bem.
3. Tempere: misture as fatias de batata com azeite, sal e pimenta preta.
4. Frite na fritadeira: aqueça a fritadeira a 180°C. Coloque as fatias de batata no cesto da fritadeira em uma única camada. Cozinhe por 15 minutos, sacudindo o cesto na metade do tempo.
5. Sirva: retire as batatas fritas da fritadeira e deixe esfriar um pouco antes de servir.
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As batatas fritas são um dos petiscos favoritos de muitas pessoas, mas geralmente são associadas a uma alimentação pouco saudável devido ao alto teor de gordura. No entanto, é possível desfrutar deste prato clássico de forma mais saudável e caseira, usando uma fritadeira de ar quente. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e fácil de batatas fritas crocantes feitas na fritadeira, com um mínimo de óleo.
Para começar, você precisará dos seguintes ingredientes:
– 3 batatas grandes (cerca de 600g)
– 1 colher de sopa de azeite
– 1 colher de chá de sal
– ½ colher de chá de pimenta preta
O primeiro passo é preparar as batatas. Você vai precisar cortá-las em fatias finas utilizando um cortador de legumes. Em seguida, deixe as fatias de batata de molho em água fria por 30 minutos para retirar o amido. Isso ajudará a deixar as batatas mais crocantes quando forem cozidas. Após esse tempo, escorra e seque bem as fatias de batata.
Em seguida, é hora de temperar as batatas. Misture as fatias de batata com o azeite, o sal e a pimenta preta, certificando-se de que todas as fatias estejam bem revestidas com os temperos.
Agora, pré-aqueça a fritadeira de ar a 180°C. Coloque as fatias de batata no cesto da fritadeira em uma única camada, garantindo que não estejam sobrepostas. Cozinhe as batatas fritas por 15 minutos, sacudindo o cesto na metade do tempo para garantir que fiquem crocantes por igual.
Quando as batatas estiverem prontas, retire-as da fritadeira e deixe esfriar um pouco antes de servir. Você pode acompanhar as batatas fritas com molhos de sua preferência, como maionese caseira, ketchup ou mostarda.
Esta receita de batatas fritas para fritadeira é uma opção mais saudável e saborosa em comparação com as versões tradicionais fritas em óleo. O uso mínimo de óleo e o método de fritura na fritadeira de ar ajudam a reduzir a quantidade de gordura das batatas fritas, tornando-as uma opção mais equilibrada para desfrutar como petisco ou acompanhamento em suas refeições. Experimente esta receita em casa e delicie-se com batatas fritas crocantes e deliciosas!
