Estudos mostram que o britânico médio consome mais da metade de suas calorias provenientes de alimentos ultraprocessados. Seu consumo pode causar problemas de saúde extremos e mortes precoces, colocando uma enorme pressão sobre os serviços nacionais de saúde em todo o mundo.
Uma avaliação das diretrizes dietéticas globais destaca a necessidade de advertências mais claras sobre quais os alimentos comuns que se enquadram na bandeira “UPF”. Alguns deles podem surpreendê-lo.
Então, o que são alimentos ultraprocessados? Que impacto eles têm na sociedade e no meio ambiente? E o que você pode fazer para minimizar o consumo deles?
Isso é Descomplicado.