Duas pessoas morreram e mais de 40 outras contraíram uma possível doença transmitida por alimentos depois de comer em um restaurante de sushi em Montana.
Donna Ventura, de 64 anos, e William Lewis, de 74, morreram após jantar em 17 de abril no restaurante Dave’s Sushi, agora fechado, em Bozeman. As vítimas pediram o “rolo especial”, que continha salmão e cogumelos morel, estação de notícias local KBZK reportado.
Após uma investigação do FDA e do Departamento de Saúde Pública e Serviços Humanos de Montana, foi determinado que os cogumelos morel servidos no restaurante foram cultivados na China, enviados para um distribuidor na Califórnia e depois enviados para vários estados. Neste momento, nenhum outro estado relatou surtos.
Ventura foi levada ao Bozeman Health Deaconess Regional Medical Center no dia em que comeu no restaurante depois de desmaiar em sua casa. Ela teve uma parada cardíaca e teve falência de órgãos, morrendo 13 dias depois de jantar no Dave’s Sushi.
O marido de Ventura entrou com uma ação processo de homicídio culposo contra o restauranteque planeja reabrir no final de maio.
Enquanto isso, Lewis morreu na manhã seguinte à sua visita ao estabelecimento.
O restaurante foi fechado no dia 21 de abril, após receber várias reclamações de que os clientes haviam sofrido intoxicação alimentar.
“Entendemos que vários de nossos clientes que jantaram conosco na segunda-feira, 17 de abril de 2023, ficaram doentes”, disse o restaurante em um comunicado. declaração no momento. “Acreditamos que o ingrediente comum que pode ter sido consumido foram os cogumelos morel cultivados e aprovados pela FDA, usados no rolo especial de segunda-feira.”
No início deste mês, o Departamento de Saúde de Gallatin City-County disse que três outras pessoas apresentaram sintomas graves e tiveram que ser tratadas no hospital. Uma inspeção de 18 de abril descobriu que o restaurante tinha quatro violações.
Uma investigação está em andamento para determinar oficialmente o que causou as mortes, embora as autoridades de saúde tenham notado que pode ser impossível fazer isso com certeza.
As autoridades disseram que o restaurante cooperou com a investigação. O estabelecimento também disse que contratou um consultor sanitário para avaliar as circunstâncias do surto.
O Independente entrou em contato com Dave’s Sushi e o Departamento de Saúde Pública e Serviços Humanos de Montana.
