Descubra os Melhores Restaurantes de Comida Sichuan em Londres

A culinária Sichuan, conhecida por sua intensidade de sabores e pratos picantes, tem conquistado os paladares em Londres. Originária da província de Sichuan e do município de Chongqing, no sudoeste da China, essa cozinha se destaca pela diversidade de ingredientes e pela riqueza de sua tradição. Neste guia, exploramos alguns dos melhores restaurantes de comida Sichuan na capital britânica, oferecendo uma experiência única para aqueles que desejam mergulhar nessa gastronomia vibrante.

O que é a Comida Sichuan?

A comida Sichuan é famosa por suas combinações ousadas de sabores, onde o picante se encontra com o salgado de maneira inigualável. Ingredientes como pimenta Sichuan, alho e amendoim se destacam em muitos pratos. Além do calor dos pimentões, a cozinha dessa região é bastante variada, oferecendo opções para todos os gostos, desde os apreciadores de comidas picantes até aqueles que preferem sabores mais sutis.

Infelizmente, muitos no Ocidente ainda associam a comida chinesa apenas à culinária cantonesa, ignorando a riqueza que outras regiões têm a oferecer. Londres, contudo, abriga uma cena culinária diversificada onde você pode experimentar autênticos pratos Sichuan, que criam uma verdadeira explosão de sabores.

Melhores Restaurantes de Comida Sichuan em Londres

1. My Old Place

Localizado a 10 minutos a pé da Liverpool Street, o My Old Place é um tesouro escondido, frequentemente lotado e celebrando a verdadeira essência da comida Sichuan. Os espetos de cordeiro com cominho e os bolinhos de seda são obrigatórios, assim como a beringela na pimenta verde e o prato de batata. Cada prato é uma representação genuína dos sabores da Sichuan e perfeito para compartilhar em grupos.

• Endereço: 88-90 Middlesex St, Londres, E1 7EZ
• Telefone: 020 7247 2200
• Mais informações: myoldplace.has.restaurant

2. Dad's Grilled Skewers

Se você busca uma experiência interativa, o Dad's Grilled Skewers oferece exatamente isso. Os clientes podem grelhar seus próprios espetos de carne diretamente na mesa, o que torna a refeição ainda mais divertida e envolvente. Localizado na Rupert Street, este lugar tem uma atmosfera vibrante, ideal para grupos que querem apreciar a comida de rua chinesa autêntica enquanto se sentem parte da ação.

• Endereço: 19B Rupert St, Londres, W1D 7PA
• Telefone: 07811 788888
• Mais informações: skewerandbeer

3. Etles

Etles, em Walthamstow, é um espaço aconchegante que oferece uma experiência de jantar íntima e acolhedora. Servindo uma combinação de pratos uigures e sichuaneses, o restaurante destaca-se por sua decoração caseira e pratos que aquecem o coração, como o frango apimentado e a salada de páprica.

• Endereço: 235 Hoe St, Londres, E17 9PP
• Telefone: 020 3620 6978
• Mais informações: etleswalthamstow.com

4. Wong Kei

Wong Kei é um verdadeiro ícone no Soho, famosa por suas refeições rápidas e preços acessíveis. Embora o foco principal não seja exclusivamente Sichuan, o restaurante é um marco histórico e uma escolha sólida para quem deseja explorar a comida cantonesa, oferecendo um ambiente animado e um cardápio repleto de opções.

• Endereço: 41-43 Wardour St, Londres, W1D 6PX
• Telefone: 020 7437 8408

5. Min Jiang

Situado no 10º andar do Royal Garden Hotel, Min Jiang oferece uma experiência de jantar luxuosa com vistas deslumbrantes de Londres. Especializado em pratos cantoneses e Sichuan, o destaque vai para o pato de Pequim assado na lenha, preparado com precisão e servido com todos os acompanhamentos.

• Endereço: 2-24 Kensington High St, Londres, W8 4PT
• Telefone: 020 7361 1988
• Mais informações: minjiang.co.uk

6. Cloud Land

Cloud Land é um restaurante que se destaca por sua abordagem atenta e meticulosa à comida da província de Yunnan. Com um ambiente limpo e acolhedor, o restaurante serve pratos deliciosos que são apresentados de forma cuidadosa. Uma opção interessante para quem gosta de um toque mais refinado na sabedoria Sichuan.

• Endereço: 145 MINORIAS, Cidade de Londres, Londres, EC3N 1LS
• Telefone: 07960 300779

Conclusão

Londres é uma cidade rica em opções gastronômicas e, com o crescimento do interesse pela culinária Sichuan, os residentes e visitantes têm à disposição uma série de restaurantes autênticos que oferecem sabores vibrantes e experiências memoráveis. Seja você um amante de comidas picantes ou alguém que deseja explorar novas culturas através da comida, os restaurantes mencionados acima são excelentes portas de entrada para a deliciosa e complexa culinária Sichuan.