Os armários britânicos agora abrigam produtos básicos como cuscuz, harissa e leite de coco, de acordo com um estudo.
Uma pesquisa realizada entre 2.000 adultos descobriu que um em cada três lares tem agora uma garrafa de molho de soja disponível o tempo todo, 10% sempre têm biscoitos de arroz e 25% consideram o vinagre balsâmico um ingrediente essencial.
No entanto, a carne enlatada, o leite condensado e o spam só são provavelmente encontrados no armário dos pais ou dos avós – juntamente com pêssegos enlatados (27 por cento), sardinhas enlatadas (21 por cento) e Bovril (21 por cento).
Mas alguns favoritos resistiram ao teste do tempo, com feijões cozidos, biscoitos, sopa enlatada, tomate picado, atum enlatado e lentilhas ainda comuns após 40 anos.
O estudo foi encomendado por Spar para lançar seu projeto ‘Giving One Million Meals’ com a instituição de caridade FareShare.
Spar está doando £ 250.000, com contribuições da Coco-Cola e Robinsons, e para cada £ 1 doado, a FareShare pode redistribuir alimentos suficientes para o equivalente a quatro refeições para pessoas necessitadas em todo o Reino Unido.
Suzanne Dover, porta-voz do varejista comunitário, disse: “Entendemos como é importante ter à mão os itens essenciais do armário e é realmente interessante ver como esses itens essenciais mudaram ao longo dos anos e quais ainda são nossos favoritos”.
Quase um quinto (18 por cento) acredita que há cinco a 10 itens no fundo dos seus armários que já ultrapassaram o prazo de validade.
E 61 por cento pensam mesmo que têm especiarias, latas ou sacos com alimentos com até quatro anos.
Exatamente um em cada 10 entrevistados afirma não se lembrar da última vez em que organizou adequadamente os armários da cozinha, já que 52% admitem que se preocupam em deitar fora e desperdiçar alimentos básicos.
Pouco mais de oito em cada 10 (83 por cento) são propensos a guardar alimentos cozinhados e utilizá-los como sobras, em vez de os deitar fora.
Destes, 79 por cento odeiam ver alimentos desperdiçados e 51 por cento preocupam-se com o facto de os alimentos estarem agora muito mais caros, de acordo com os dados do OnePoll.com.
Para aumentar o volume das suas refeições, 48 por cento estão a adicionar mais vegetais e 32 por cento incluirão sobras velhas numa nova refeição.
Cerca de um quinto (19 por cento) experimentará os itens em seus armários para melhorar a refeição que estão preparando e reduzir o desperdício.
Quando se trata de ajudar os outros, metade de nós (49 por cento) doou a bancos alimentares e instituições de caridade para retribuir – com 19 por cento a doar mais a bancos alimentares nos últimos anos para ajudar com a crise do custo de vida.
Polly Bianchi, diretora de arrecadação de fundos da FareShare, acrescentou: “A doação será uma contribuição significativa para o nosso trabalho de levar alimentos bons para consumo, que de outra forma poderiam ser desperdiçados, para as pessoas que deles precisam.
“À medida que os meses de inverno se aproximam, a nossa rede de 8.500 instituições de caridade em todo o Reino Unido trabalhará arduamente para fornecer refeições saudáveis e nutritivas às pessoas nas suas comunidades.
“Cada grupo fornece serviços abrangentes vitais para apoiar as pessoas afetadas pela crise do custo de vida e a contribuição feita irá percorrer um longo caminho para fortalecer essas comunidades.”
Os 20 principais alimentos que os britânicos gostam de manter em seus armários:
(Getty Images/iStockphoto)
1. Massa
2. Feijão cozido
3. Arroz
4. Tomates picados
5. Azeite
6. Molho
7. Biscoitos
8. Atum enlatado
9. Compotas e marmeladas
10. Sopa enlatada
11. Mingau de aveia
12. Purê de tomate
13. Molhos para massas
14. Eu sou salgueiro
15. Querida
16. Barras de chocolate
17. Milho doce enlatado
18. Feijão
19. Grão de bico
20. Vinagre Balsâmico
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