O Dia de Ação de Graças é uma ocasião de celebração e comida
Para aqueles que seguem dietas veganas ou vegetarianas, pode ser bastante difícil navegar na mesa de jantar quando chega o feriado anual da colheita.
Felizmente, existem inúmeras alternativas veganas e vegetarianas às ofertas tradicionais de origem animal.
Entradas
Mini abóboras recheadas
Aproveite ao máximo a tendência das abóboras cultivadas durante o outono com esta receita inventiva de Tieghan Gerard, criador de Colheita Meio Assada.
Sopa recheada de grãos
Para uma sopa saudável e cheia de sabor, experimente esta sopa picante de grãos receita da chef Mary Ellen Diaz, da cozinha comunitária First Slice.
Salada de rúcula e arroz selvagem
Kathryne Taylor, criadora do popular blog de comida vegetariana Biscoito e Katecriou uma receita de salada de rúcula e arroz selvagem que proporcionará aos convidados do Dia de Ação de Graças um início de refeição refrescante e saboroso.
Risoto de abóbora
A abóbora é um ingrediente essencialmente outonal, perfeitamente adequado para a mesa do Dia de Ação de Graças.
Conchas de macarrão recheadas gigantes
Angela Liddon, fundadora da Oh, ela brilhaé especializada na criação de receitas inventivas e deliciosas à base de plantas.
Lentilha glaceada, nozes e pão de maçã
Outro receita que Liddon adaptou de Walters é o pão de lentilha glaceado com nozes e maçã, um prato que proporcionará aos convidados do Dia de Ação de Graças uma guloseima saborosa e doce.
Sobremesas
Torta de abóbora vegana
Não seria Dia de Ação de Graças sem uma porção de torta de abóbora.
Crocante de maçã com cranberry
Aproveite ao máximo as frutas frescas do outono com este inovador crocante de maçã com cranberry, vegano e sem glúten receita por Jéssica na Cozinha.
Brownies redemoinhos de cheesecake de abóbora vegano
Esses brownies de cheesecake de abóbora veganos parecem deliciosos e provavelmente farão as delícias de amigos e familiares.