Receitas Deliciosas com Farinha Orgânica para Você Experimentar
A utilização de ingredientes orgânicos nas receitas é uma tendência crescente que não só enriquece os pratos, mas também faz bem ao meio ambiente. O uso de farinha orgânica, por exemplo, é uma escolha consciente que pode elevar os seus assados. Além disso, as fazendas que cultivam esses produtos oferecem um habitat saudável para a vida selvagem, contribuindo assim para a biodiversidade. Neste artigo, vamos explorar deliciosas receitas que você pode preparar com farinha orgânica, respeitando o meio ambiente e saboreando o melhor da natureza.
Por Que Optar pela Farinha Orgânica?
Benefícios Ambientais
A farinha orgânica é cultivada sem o uso de pesticidas e fertilizantes químicos, reduzindo a contaminação do solo e da água. Além disso, as práticas agrícolas sustentáveis usadas nas fazendas orgânicas promovem a saúde do ecossistema, permitindo que as abelhas e outros polinizadores prosperem.
Melhores Nutrientes
A farinha orgânica normalmente contém mais nutrientes do que a farinha convencional. Ela é rica em fibras, vitaminas e minerais, tornando-a uma escolha saudável para quem busca uma alimentação equilibrada.
Receitas Irresistíveis com Farinha Orgânica
1. Bolo Streusel de Espelta Branca e Canela
Ingredientes
Para o bolo:
- 125g de farinha de espelta branca orgânica
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 100g de manteiga
- 125g de açúcar refinado
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de leite
- Manteiga para untar a forma
Para a cobertura de streusel:
- 100g de amêndoas moídas
- 125g de açúcar demerara
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro
- 2 paus de canela (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Unte uma forma redonda de 18 cm com manteiga.
- Misture a farinha, o fermento e a canela em uma tigela. Reserve.
- Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve.
- Adicione os ovos, um a um, batendo bem.
- Misture a farinha e o leite até que tudo esteja incorporado.
- Coloque a mistura na forma e nivele a superfície.
- Prepare a cobertura misturando as amêndoas, o açúcar demerara, o ovo e o leite.
- Espalhe a cobertura sobre a massa.
- Asse por 50-55 minutos e deixe esfriar antes de servir.
2. Bolo de Espelta Integral com Caramelo e Maçã
Ingredientes
Para o bolo:
- 225g de farinha de espelta integral orgânica
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo moído
- 3 ovos
- 150g de açúcar mascavo claro
- 100ml de óleo
- 4 maçãs
- 50g de passas
- Manteiga para untar a forma
Para a cobertura de caramelo:
- 75g de manteiga
- 75g de açúcar mascavo
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 190 °C.
- Unte uma forma de 20 cm com manteiga.
- Misture a farinha, o fermento, a canela e o cravo.
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo.
- Rale duas maçãs na mistura e adicione as passas.
- Coloque a mistura na forma.
- Fatie as maçãs restantes e decore o bolo.
- Asse por 65-70 minutos.
- Para a cobertura, derreta a manteiga com o açúcar e despeje sobre o bolo depois de esfriar.
3. Bolo de Frangipane de Pêra
Ingredientes
- 100g de manteiga
- 100g de açúcar refinado
- 2 ovos
- 100g de farinha branca orgânica com fermento
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 100g de amêndoas moídas
- 3 peras maduras
- 1 colher de sopa de açúcar demerara
- Manteiga para untar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 190 °C.
- Unte uma forma de 20 cm.
- Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.
- Adicione os ovos e misture bem.
- Peneire a farinha e adicione junto do suco de limão e das amêndoas.
- Coloque a mistura na forma, arrume as peras fatiadas por cima e polvilhe o açúcar demerara.
- Asse por 50-55 minutos.
4. Pão Integral de Bananeira na Airfryer
Ingredientes
- 1 banana madura
- 100g de açúcar mascavo
- ½ colher de chá de canela
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
- 1 ovo
- 50ml de óleo
- 125g de farinha integral orgânica com fermento
- Óleo para untar a forma
Modo de Preparo
- Unte uma forma que caiba na airfryer.
- Amasse a banana e adicione o açúcar, a canela e a baunilha.
- Misture o ovo e o óleo.
- Incorpore a farinha até ficar homogênea.
- Despeje na forma e asse na airfryer a 160 °C por 30 minutos.
5. Pão de Espelta Integral na Airfryer
Ingredientes
- 250g de farinha de espelta integral orgânica
- ½ colher de chá de fermento rápido
- Uma pitada de açúcar
- 175ml de água morna
- ¼ colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de óleo
Modo de Preparo
- Unte uma forma de pão e preaqueça a airfryer a 200 °C.
- Misture a farinha, o fermento e o açúcar.
- Adicione a água e misture.
- Acrescente o sal e o óleo, sovando até formar uma massa.
- Deixe a massa crescer na forma por 40 minutos.
- Asse por 30 minutos e deixe esfriar antes de servir.
Conclusão
Neste setembro orgânico e em toda a temporada, não só podemos nos deliciar com receitas saborosas, mas também fazer uma escolha consciente ao utilizar produtos que respeitam o meio ambiente. Experimente estas receitas com farinha orgânica e compartilhe momentos saborosos com amigos e familiares. Desde pães simples até bolos mais elaborados, há opções para todos os gostos e ocasiões. Vamos nos aventurar na culinária e fazer do mundo um lugar melhor, uma receita de cada vez!
