As tábuas de charcutaria tornaram-se uma grande tendência alimentar nos últimos anos, com muitos criadores recorrendo às redes sociais para exibir as suas tábuas sofisticadas recheadas com diversas frutas, carnes e queijos.
Uma TikToker conhecida por exibir suas refeições luxuosas é Emmy Rener, que atende pelo nome de usuário @sophisticatedspreads. Recentemente, ela fez uma série de vídeos detalhando o que suas pranchas de luxo contêm – e seu alto preço.
Em 30 de setembro, Rener postou um vídeo mostrando a aparência de uma tábua de queijos de US$ 7 mil. Depois de serem vistos mais de cinco milhões de vezes, muitos questionaram como as carnes frias e os queijos acabaram custando tanto.
“A matemática não é matemática”, comentou uma pessoa no vídeo de Rener. Alguns espectadores até mencionaram suas próprias tábuas de charcutaria que eles próprios prepararam ou serviram. “Minha tábua de queijos de US$ 250 tinha a mesma quantidade”, apontou uma pessoa na seção de comentários.
“Meu casamento inteiro de 110 pessoas foi servido com três pratos e duas opções de carne por US$ 2.500……..”, escreveu outro comentarista, questionando o preço.
Por causa da grande reação ao preço de Rener, ela fez um vídeo de acompanhamento com uma explicação. Para prefaciar o vídeo, a empresária da tábua de queijos explicou que não precisava “defender” seus preços, mas estava fazendo o vídeo para ajudar outros empresários.
“Estou deixando claro para os demais empresários que não sabem o seu valor: vocês podem cobrar o que quiserem! E se as pessoas estão reservando e seus clientes estão satisfeitos, então você está fazendo certo”, disse ela.
Ela continuou a explicar o que contribuiu para o custo do conselho. A mesa tinha 7,5 metros de comprimento e era a única comida servida em uma festa de noivado com 150 convidados. O cliente solicitou uma “guirlanda tecida à mão” feita por uma florista e também “queijos artesanais”, ambos com custo adicional.
Mas o maior motivo para isso foi que a festa estava acontecendo em Napa Valley, Califórnia, enquanto a empresa de Rener estava sediada em Los Angeles. A viagem dura mais de seis horas e meia, então foi necessário que Rener levasse uma equipe de pessoas com ela e passasse a noite em um hotel.
“Então, antes de enlouquecer, faça sua pesquisa”, ela encerrou o vídeo.
Depois desse vídeo de acompanhamento, muitas pessoas acessaram os comentários para explicar o quanto o preço de repente fez sentido, com alguns até mencionando que Rener poderia ter cobrado mais por sua tábua de queijos.
“Esta não é apenas uma tábua de queijos. Esta é uma mesa de buffet. Considerando o hotel para equipe e as guirlandas feitas à mão, acho que US$ 7 mil são razoáveis”, comentou uma pessoa.
Outra pessoa concordou, escrevendo: “Querida. Meu queijo artesanal favorito custa 15 dólares por um pedaço do tamanho da palma da minha mão. CLARO QUE SÃO $ 7.000!!!”
“Discreto, incluindo viagens e hotel, eu esperaria pagar de 9 a 10 mil por isso, então 7 mil é um negócio aos meus olhos”, escreveu um comentarista, dizendo que Rener poderia ter cobrado mais dinheiro.
O Independente entrou em contato com Rener para comentar.
Reescreva o texto para BR e mantenha a HTML tags
