Um novo projeto de lei está causando polêmica nas escolas públicas da Califórnia ao tentar proibir alguns dos lanches mais populares da América. Flamin’ Hot Cheetos, Doritos e Takis podem ser vetados em todo o estado de acordo com o projeto de lei proposto, que busca eliminar alimentos que contenham ingredientes artificiais e corantes alimentares.
Segundo informações da CBS News, Jesse Gabriel, membro democrata da Assembleia do Estado da Califórnia, apresentou a legislação AB 2316 no dia 12 de março. Em uma postagem nas redes sociais ao anunciar o projeto de lei, Gabriel afirmou que os aditivos encontrados nesses lanches estão associados a sérios problemas de saúde.
Caso seja aprovado, o projeto de lei proibiria as escolas de servir alimentos que contenham seis corantes alimentares sintéticos – vermelho 40, amarelo 5, amarelo 6, azul 1, azul 2 e verde 3 – além do dióxido de titânio, um corante comumente utilizado em cosméticos e tintas. Produtos como Cheetos, incluindo os Flamin’ Hot Cheetos, e chips como Doritos contêm os corantes vermelho 40, amarelo 5 e amarelo 6 em seus ingredientes, enquanto cereais como Froot Loops e Fruity Pebbles também possuem corantes amarelos e vermelhos em sua composição.
A proposta surge após o governador da Califórnia, Gavin Newson, ter sancionado a Lei de Segurança Alimentar da Califórnia, que proíbe a venda de alimentos e bebidas com certos ingredientes, incluindo corante vermelho 3, bromato de potássio e óleo vegetal bromado. A lei entrará em vigor em janeiro de 2027, exigindo que os fabricantes reformulem seus produtos para poderem ser comercializados no estado.
Defensores da AB 2316 compartilham preocupações de que o consumo de corantes alimentares sintéticos possa resultar em hiperatividade ou outros problemas neurocomportamentais em crianças. Gabriel destacou a importância de proteger a saúde dos alunos e incentivar os fabricantes a deixar de usar aditivos perigosos em alimentos.
Estudos realizados pela Agência de Proteção Ambiental da Califórnia e pelos Institutos Nacionais de Saúde dos EUA apontam para os riscos associados ao consumo de corantes alimentares, como o aumento de casos de hiperatividade e a presença de substâncias cancerígenas em alguns corantes.
A FDA dos EUA, que regula o uso de aditivos corantes em alimentos, exige evidências da segurança dos ingredientes utilizados e monitora relatórios de possíveis problemas relacionados aos corantes alimentares. Apesar de a maioria das crianças não apresentar efeitos adversos ao consumir alimentos com aditivos corantes, algumas podem ser sensíveis a essas substâncias, segundo a agência.
Atualmente, as escolas na Califórnia são obrigadas a fornecer almoço e café da manhã gratuitos a todos os alunos do jardim de infância ao 12º ano, seguindo diretrizes estaduais que incluem frutas, vegetais, proteínas e grãos integrais. O projeto de lei AB 2316 agora seguirá para a Comissão de Educação da Assembleia, onde será discutido no próximo mês.