A família de uma menina de 21 anos que morreu após beber uma limonada com alto teor de cafeína no Panera Bread está processando o restaurante por rotular a bebida de forma irresponsável.
Sarah Katz era aluna do primeiro ano da Universidade da Pensilvânia e normalmente evitava grandes quantidades de cafeína porque tinha um problema cardíaco chamado síndrome do QT longo. O Independente relatado anteriormente.
Amigos e familiares dizem que ela nunca teria pedido a bebida – chamada Charged Lemonade – se soubesse quanta cafeína continha.
O tamanho “normal” (20 onças) do sabor Mango Yuzu Citrus da bebida do restaurante contém 260 miligramas de cafeína, assim como a limonada carregada com morango, limão e menta.
Para referência, uma xícara de café contém cerca de 95 miligramas de cafeína, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Um refrigerante com cafeína de 12 onças geralmente contém de 30 a 40 miligramas, enquanto um chá preto ou verde de 240 ml pode conter até 50 miligramas. de acordo com a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA. Uma lata de 8,4 onças de Bebida Energética Red Bull contém 80 miligramas.
O processo da família Katz alega que, no cardápio, a Charged Lemonade foi “oferecida lado a lado com todas as bebidas sem e/ou com menos cafeína da Panera” e que foi comercializada como “à base de plantas e limpa”. bebida.
Os especialistas há muito alertam que as bebidas Charged Lemonade da Panera podem ser perigosas, especialmente se alguém as tomar depois de algumas xícaras de café pela manhã.
É difícil citar uma faixa específica de ingestão de cafeína que seria considerada saudável para a maioria das pessoas, uma vez que cada pessoa reage à cafeína de maneira diferente; no entanto, o FDA disse que consumir 400 miligramas de cafeína em um período de 24 horas – o que equivale a quatro a cinco xícaras de café – pode ser perigoso.
As redes Panera oferecem recargas gratuitas; se uma pessoa comendo lá tivesse cerca de uma porção e meia de Limonada Carregada, ela poderia estar perto desse limite máximo.
Vários efeitos colaterais negativos podem resultar do excesso de cafeína, de acordo com a Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA (USNLM). O consumo excessivo de cafeína tem sido associado a: insônia, tremores, inquietação, tontura, dores de cabeça, batimentos cardíacos acelerados, ansiedade, desidratação e dependência (ou necessidade de uma quantidade maior para obter os mesmos resultados).
Pessoas que consomem muita cafeína muito rápido podem ter uma overdose, o que pode causar dificuldade em respirar, alucinações, confusão, agitação, tontura, febre, batimentos cardíacos irregulares, náuseas, vômitos, espasmos musculares e batimentos cardíacos acelerados, entre outros sintomas, de acordo com o Monte Sinai.
Se você acha que você ou alguém ao seu redor está tendo uma overdose de cafeína, ligue para a linha direta de Ajuda sobre Venenos (800-222-1222) para obter assistência. Se você estiver ligando em nome de outra pessoa, pode ser útil saber sua idade e peso, bem como a quantidade de cafeína consumida e o horário em que foi consumida.
Overdoses de cafeína são raras mas devem ser tratados como emergências, pois podem ser letais. As pessoas que se reportam aos centros de emergência por overdose de cafeína podem ser tratadas com suporte respiratório, como através de um ventilador ou oxigênio; fluidos intravenosos (IV); medicamento para tratar os sintomas; ou mesmo um choque no coração para tratar irregularidades do ritmo cardíaco.
O Independente contatou anteriormente a Panera Bread para uma declaração sobre as alegações da família Katz.
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