Boas notícias para todos os amantes do café, pois Google Doodle lançou uma nova arte celebrando o humilde branco liso.
Embora o Google Doodle seja conhecido por comemorar a independência e dias nacionais em diferentes países, dias internacionais e até mesmo destacar pessoas importantes em seus aniversários, às vezes é vital admirar as coisas mais simples da vida – como um bom café.
O doodle, lançado em 11 de março, mostra uma animação dos elementos de fazer um flat white, incluindo leite vaporizado derramado sobre uma dose de café expresso, coberto com uma arte sofisticada de espuma de leite.
O dia 11 de março foi escolhido para celebrar este café em particular, já que neste dia de 2011, ‘flat white’ foi adicionado ao Oxford English Dictionary.
Embora a origem do flat white seja um tanto nebulosa, o Google Doodle diz que muitos especulam que a bebida foi servida pela primeira vez na Austrália e na Nova Zelândia durante a década de 1980, depois que a bebida começou a aparecer nos cardápios de Sydney e Auckland.
A bebida é tradicionalmente servida em xícara de cerâmica e consiste em uma dose de café expresso, leite vaporizado e uma pequena camada de microespuma.
Difere de um café com leite ou de um cappuccino porque é “mais achatado” do que as bebidas mais espumosas.
O flat white geralmente era feito com leite integral, mas com a mudança dos tempos e outros leites se tornaram escolhas populares; os leites vegetais começaram a chegar ao café, com a popularidade do leite de aveia crescendo.
Se você estiver na presença de um barista habilidoso, muitas vezes pode esperar que seu branco liso seja adornado com um design artístico em cima do seu café, criado com leite vaporizado enquanto ele é colocado na xícara.
Quer você a tome em sua cafeteria local, leve-a para viagem ou talvez você seja seu próprio conhecedor de café branco em casa, esta bebida se tornou a favorita de muitos devotos de café em todo o mundo.
Dê uma olhada em alguns dos primeiros rascunhos desta obra de arte no Site do Google Doodle.